Daja Chocolate - Schokolade

Schokoladenherstellung

Wer immer schon einmal wissen wollte, wie man Schokolade per Hand herstellt, kann gern bei uns in der gläsernen Manufaktur in Uetersen vorbeischauen. Es riecht gut, es ist klebrig, es gibt unfassbar viele Möglichkeiten von Zutaten und vor allem schmeckt es gut.

Wer mehr darüber erfahren möchte und auch gern einmal selbst Schokolade herstellen möchte, kann sich für eines unserer Seminare anmelden.

Für jeden geschmack etwas dabei

Wie heißt es so schön? Die Geschmäcker sind verschieden. Dabei gibt es gar keine Geschmäcker, wenn Ihr einmal in den Duden guckt. Aber eines stimmt schon: Geschmack ist wirklich verschieden. Einige stehen auf süße Schokolade, andere auf herbe Schokolade und wiederum andere mögen gar keine Schokolade. Aber mit denen wollen wir uns lieber gar nicht erst beschäftigen. Ihr könnt bei uns aber auch gern eine Tasse Tee bekommen.

Tafelschokolade

Tafelschokolade ist der Klassiker unter den Schokoladen. So ungefähr 100 Gramm (je nach Sorte), mit Bruchkanten, sodass man diese fein säuberlich in Rippen brechen kann. Eine Rippe für Mama, eine für Papa, eine für den Bruder oder die Schwester und der Rest für mich. So sieht es häufig aus. Geschmack von der ersten Rippe bis zur letzten.

Alle Sorten im Shop

Bruchschokolade

Wenn eine Tafelschokolade auf die Fliesen kracht, kann man sie auch getrost als Bruchschokolade bezeichnen. Jetzt sieht sie zwar nicht mehr so gut aus, schmeckt aber trotzdem noch.

Richtige Bruchschokolade ist aber gewollt. Hier verzichten wir auf die bekannten Rippen, sondern brechen eine Schokoladenplatte in viele unterschiedlich große Teile. Da ist das Teilen mit Freunden zwar nicht mehr so einfach, da die Stücke alle unterschiedlich große sind, aber der Geschmack ist himmlisch.